Perkedel singkong

Description:
entah kenapa tiba2 kenanganku kembali pada masa kecil saat masih sekolah dasar, dulu sekali di depan sekolah ada seorang perempuan tua yang suka jualan perkedel tradisional, karena mungkin kentang rada mahal maka dia berinovasi dengan memanfaatkan singkong yang identik dengan makanan rakyat kebanyakan.............
Lalu di tengah23 perkedel ini dia sisipkan seekor udang dan menurut selesa saya ketika itu rasanya nikmat sekali, (aneh koq masih bisa saya merasakan bagaimana rasa perkedel tersebut bahkan baunya yang sangat khas) subhanAllah, sungguh Allah maha kuasa menciptakan memory chip dikepala saya yang tak perlu di update dan tak punya batas besaran megabitenya.
Terinspirasi pengalaman masa kecil ini maka saya nguprek2 di dapur dan mencoba mengaktualisasikan kembali ke masa kecil, meski tidak sama karena sedang gak punya udang, tapi rasanya..hmmm sama persis begitu juga baunya

Ingredients:
2 pack singkong parut, karena malas beli singkong yg ada kulitnya, selain itu lebih praktis beli yg dah diparut hemat waktu dan tenaga.
peras singkong parut buang airnya
2 batang daun bawang, iris tipis
garam
lada
ketumar
1/2 st bumbu kari siap pakai
minyak untuk menggoreng


Directions:
campur semua bahan jadi satu, bentuk sesuai selera
goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dan matang
dimakan dengan cabai rawit atau sambal botol, enaaaak,

Puding Mangga.................

Description:
Lagi musim mangga bukan ya??? gak ngerti dech yang jelas di grocery store banyak banget buah mangga dijual, bentuknya mirip banget dengan mangga dermayu, besar2, warnanya merah kehijau2an....dan lumayan murah 3 buah/$1.00....................dan kemaren itu beli 9 buah.........emang sengaja mau bikin puding mangga........................dan inilah dia hasilnya

Ingredients:
3 buah mangga yang matang, kupas, cuci dan diblender halus
3 bungkus agar2 putih
1 liter santan kental (kalau kurang boleh ditambah,sesuaikan dengan selera)
1/2 st garam
250 grm gula pasir
vanila

Directions:
satukan semua bahan didalam panci, dan rebus sambil diaduk2 hingga mendidih biar santannya gak pecah.
Angkat dan tuang kedalam cetakan bentuk apa saja sesuai selera,saya cuma punya satu cetakan ini saja.
Biarkan hingga dingin kemudian pindahkan ke dalam kulkas, keluarkan dari cetakan dan hidangkan dengan sausnya kalau suka....
Berhubung saya gak suka, maka cuma dimakan begini saja......hmm yummmyyyyy

Project 100- 365 ( day 76) melati

Hmm.....sepertinya di rapel nih, maklum dah lama gak jepret2....kebetulan lagi gak ada kerjaan, sekalian deh memenuhi target seratus, dalam beberapa hari ini harus sudah selesai.
Ini pucuk melati yang tumbuh liar di halaman parkir depan, kuntumnya berbeda dengan yang ada di Jakarta,, panjang2 dan kalau sudah berbunga seperti bunga kenanga hanya harumnya berbeda, ya tetap saja seperti melati, satu pohon ada yang putih dan ada yang kuning..............

Project 100 - 365 ( day 75 ) pucuk pohon mint

meski penyakit malas masih menghinggapi..........ini penyakit yang benar2 gak ada obatnya..........memaksakann diri memulai kembali proyek yang terbengkalai ini, setelah setahun diabaikan, terakhir sebelum mudik agustus tahun lalu, ketika mendadak harus pulang kampung dan akhirnya keterusan hingga akhir ini....
hmmmm...pagi tadi, maklum hari minggu, lumayan cerah, bunga2 sudah tidak ada yang mekar tampaknya, gak ada object, tapi ada pohon mint yang sudah mulai terlihat merambah, dan jadilah korban pertama project kedua, pucuk pohon mint